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En Dublín, puede ser un desafío encontrar irlandeses nativos debido a la fuerte gentrificación y al auge turístico de la ciudad. Sin embargo, no deja de ser una ciudad muy bonito e internacional digna de ser explorada.
El aeropuerto de Dublín, que probablemente sea tu punto de entrada a Irlanda, es pequeño y se asemeja a los aeropuertos de bajo costo de Londres, con sus estructuras de metal. Para llegar al centro de la ciudad, puedes tomar un autobús. Alternativamente, un taxi también es una opción viable, ya que el aeropuerto está bastante cerca; en pocos minutos llegarás al centro, pasando por el puerto y llegando a la principal calle de Dublín, una ciudad de medio millón de habitantes.
Si planeas alquilar un coche para recorrer Irlanda, entonces probablemente necesitarás tomar un autobús lanzadera hacia la zona de alquiler de vehículos, que se encuentra en una área separada y amplia del aeropuerto.
Aquí puedes ver una guía de como llegar desde al Aeropuerto al Centro
Aquí te detallo las 5 cosas clave que debes tener en cuenta al conducir por el lado izquierdo:
Aunque el volante esté a la derecha, tus referencias siempre deben ser hacia la izquierda. Al principio, podrías inclinarte a usar el carril derecho, pero recuerda que la banquina debe estar siempre a tu izquierda, y el carril rápido a la derecha. Te adelantarán por la derecha, pero inicialmente, concéntrate en mantener la banquina izquierda, que está del lado del acompañante, como tu referencia.
Lleva siempre un copiloto despierto que pueda asistirte.
Todas las salidas de la autopista están a la izquierda. Al entrar a una rotonda, gira hacia la izquierda, no hacia la derecha.
En las rotondas: Entra y circula a la izquierda. Si vas a tomar la primera salida, usa el intermitente; para la salida directamente opuesta a la entrada (usualmente la segunda), no uses el intermitente; y si tu salida es la tercera, usa el intermitente derecho para indicar que continuarás circulando.
Te recomiendo alquilar un auto automático, ya que manejar una caja de cambios con la mano izquierda puede ser complicado. Las autopistas suelen ser de buena calidad y modernas, financiadas por la Unión Europea. Sin embargo, los caminos regionales pueden ser estrechos y peligrosos, no confíes en los bordes con vegetación ya que detrás puede haber muros de piedra.
Y, como broma, un taxista irlandés me dijo al verme preocupado: “close your eyes and drive with the flow”
1 Día en Dublín: Comienza la mañana con un desayuno irlandés para cargar energías, incluyendo huevos, salchichas, champiñones y beans, aunque estos últimos son más típicos del desayuno inglés.
Luego, dirígete a la Universidad Trinity College, fundada en 1592. (Nota: Trinity College es una institución independiente y no forma parte de la Universidad de Cambridge). Es un lugar ideal para cambiar de escenario: un campus típico para caminar, disfrutar del entorno y, quizás, ver un partido de fútbol. Recuerda, la vida cotidiana continúa aquí.
Dublín es una ciudad muy turística. Te recomiendo que intentes conectar con la cultura irlandesa visitando el museo EPIC de Inmigración Irlandesa. Te llevará a través de la historia de las distintas olas migratorias de Irlanda y muestra la cultura de los irlandeses y su aporte al mundo. Esto se debe a factores políticos, económicos (hambrunas, crisis financieras) y a la opresión religiosa.
Actualmente, más de 80 millones de personas de origen irlandés se encuentran en todo el mundo, formando la diáspora irlandesa. Un dato interesante: el último censo del gobierno de EE. UU. indica que alrededor del 10% de los estadounidenses, 31 millones de personas, afirman tener ascendencia irlandesa.
Hoy en día, Irlanda tiene más de 5 millones de habitantes y una población en crecimiento.
En el museo no encontrarás mucho sobre la lucha entre la República de Irlanda y el Reino Unido, un tema que exploré en Belfast, nuestro próximo destino.
Después, te recomiendo sumergirte en la vida local y a las 16:00 ya puedes ir a un pub. Recuerda que los días son cortos y la gente cena temprano, alrededor de las 18:30. En Irlanda se bebe mucho y bien.
Frente a Temple Bar, una zona famosa por su ambiente similar al inglés, encontrarás música en vivo. Si te gusta la canción, entra en el pub. Si no, te dejaré una lista de pubs y recomendaciones sobre qué beber en el consejo número 5
Para ayudarte en tu viaje he preparado este mapa turístico de Dublin.
Para ayudarte a desglosar un poco lo que vale y lo que no vale la pena he preparado este artículo que explica las excursiones desde Dublín y mis recomendaciones.
Ir a los acantilados desde Dublín en una excursión regular es una de las opciones más cómodas porque te evita alquilar un vehículo, conducir por la izquierda etc..
Dublin como gran ciudad (aunque no lo parezca por su tamaño) cuenta con una gran gama de alojamientos de todo tipo, aquí te dejo los que yo te recomiendo
Alojamiento en un bed & breakfast bastante hipster.
Como lo comento en mi video este es el alojamiento que les recomiendo en Dublin. Una hotel renovado muy cómodo para trabajar y a escasos metros de la zona del Temple Bar.
Recuerdo una conversación con mi amigo irlandes, a quien le pregunté por qué la carne en Irlanda era tan buena. Su respuesta fue sencilla: en Irlanda, la calidad de la materia prima es excepcional.
Y así es. Las vacas que mostré en el video se alimentan de buen pasto, hacen ejercicio y, en efecto, son muy sabrosas.
Sin embargo, para disfrutar de la gastronomía local, es recomendable optar por un ‘upscale’ y buscar buenos restaurantes. Pronto les compartiré algunos ejemplos.
En Dublín, especialmente, es fácil caer en la tentación del fast food o comida chatarra, que abunda en la ciudad. Afortunadamente, en nuestro hotel, situado en una zona algo más retirada pero bien conectada, encontramos buenos restaurantes cercanos.
Otro aspecto destacado de Irlanda es su desayuno abundante, típicamente compuesto por huevos, salchichas, champiñones y beans, aunque estos últimos son más comunes en los desayunos ingleses.
Es importante mencionar que no solo se come bien en los restaurantes, sino también en los buenos Pubs, donde tanto la cena como el desayuno pueden ser experiencias gastronómicas memorables.
Cuando hablamos de pubs en Irlanda, la pregunta sobre qué beber tiene una respuesta fácil: ¡todo! Irlanda es famosa por su excelente cerveza y su exquisito whiskey, y además, estas dos bebidas se pueden combinar de maravilla.
Cerveza:
Si ya has estado en el Reino Unido, estarás familiarizado con lo que es una ‘pinta’. Es una jarra de medio litro y es la medida clásica. Si prefieres algo más pequeño, puedes pedir una ‘half pint’, que son 250 mililitros.
Viniendo de Alemania, encuentro dos características distintivas en la cerveza irlandesa:
La Cerveza Roja: La cerveza Kilkenny es una Red Ale, de color rojizo y con una espuma cremosa y consistente. Se destaca por su sabor suave y equilibrado, con notas dulces y afrutadas, y un amargor moderado.
La Guinness: Guinness es una cerveza negra seca del tipo stout, elaborada por primera vez por el cervecero Arthur Guinness en Dublín en 1759. La stout básica se caracteriza por su color negro opaco y un amargor distintivo.”
Te voy a enseñar cómo disfrutar de la cerveza emblemática de Dublín.
Primero, es importante dejar reposar la Guinness para que la cerveza se decante adecuadamente.
Una vez que esté lista, ten en cuenta que un irlandés promedio suele beberla en 5 o 6 sorbos. Puedes observar las marcas que deja la espuma en el vaso para asegurarte de que lo estás haciendo correctamente.
Este whiskey se distingue por su triple destilación, la cual lo hace más puro y le otorga un sabor suave y distintivo. Al someterse tres veces al proceso de destilación, no solo se mejora su calidad, sino que también aumenta su contenido alcohólico.
En cuanto a marcas de whiskey, Jameson es quizás el más famoso a nivel internacional. Sin embargo, te animo a buscar destilerías locales e independientes en Irlanda, ya que hay muchas que ofrecen productos de excelente calidad.
Cultura de pubs es increíble en Irlanda igual que en Escocia y seguramente también en Inglaterra la gente va después del trabajo generalmente y si no a tomar algo juntarse con los amigos antes de volver a la casa y si no vas después de cenar y te quedas hasta tarde, que hay música en vivo muy buena cerveza lugares más o menos originales también yo le voy a dejar en este vídeo le voy a dejar abajo los enlaces un una recomendación a un pub muy bueno en Belfast que me gustó mucho
